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インド家庭では「ナン」を食べない    ←な、なんでやねーん!

1 : 行政書士(長屋) 投稿日:2010/09/12(日) 20:11:18.98 ID:dz55RYP3P
インド家庭では「ナン」を食べない?

夏になると食べたくなるカレー。いよいよ夏も終わりを迎えようとしているが、今年はいったい何杯食べただろうか?

ちなみに筆者は、ほぼ100%に近い割合で、カレーはご飯で食べる。しかし、たまに浮気することがある。その浮気相手は……ナン。

このナンは、カレー生誕の地でもあるインドの中部で主食にされている。ご存知の通り、いわゆるパン。ただ、日本と同じように、
レストランでは食べられるが一般家庭ではあまり食べられていないそう。その理由は、ナンが大きく、また管理が大変な「タンドール」
という釜で作られるものだから。一般家庭には「タンドール」があまりないので、なかなか作れないのである。

ナンとよく似たパンとしては、「チャパティ」がある。チャパティは北インドで主食にされていて、ナンと違って発酵させないのが特徴だ。
フライパンなどで焼き上げることができる上、手間もかからず簡単に作れるため、インドの一般家庭でもよく食べられている。

……と聞くと、作ってみたくなった人もいるのでは? チャパティの本場・インドのシェフの、家で試せるレシピをご紹介するので、
ぜひ試してみてほしい。
http://www.excite.co.jp/News/bit/E1283838662925.html

10 : 宗教家(神奈川県) 投稿日:2010/09/12(日) 20:12:50.32 ID:3Gc8Qb9U0
な、なんだってー!

15 : タピオカ(北海道) 投稿日:2010/09/12(日) 20:13:09.44 ID:OFz3mv7e0
これはナンなんなん?

16 : 馴れ合い厨(神奈川県) 投稿日:2010/09/12(日) 20:13:11.66 ID:P3W3d+L10
前タモリがいいともで「北海道の人間は一家にひとつ必ずジンギスカン鍋持ってる」とか知ったかしてるのみて
北海道生まれのばあちゃんが「んなわけないでしょww」とか鼻で笑ってて笑った

304 : 建築家(京都府) 投稿日:2010/09/13(月) 08:08:29.65 ID:XgfkPAgC0
>>16
でも大阪人の家にはたこ焼き器が一家に一台必ずある。

18 : 獣医師(大阪府) 投稿日:2010/09/12(日) 20:13:29.79 ID:3ojdm/MA0
2chでこういう話見て、知り合いに自慢げに話したら
違ってたって事が多いからこういう類の話は信用しない

19 : 作家(新潟県) 投稿日:2010/09/12(日) 20:13:34.94 ID:j9IDG6Rz0
私の好きな食べ物はなんとカレーです!!

21 : SAKO TRG-21(三重県) 投稿日:2010/09/12(日) 20:13:56.16 ID:Jx7986yQ0
チャウチャウちゃうんちゃう

27 : 新車(東京都) 投稿日:2010/09/12(日) 20:14:25.98 ID:pyML5puE0
日本のインドカレー屋ってどうして北インド系ばっかりなの?
こってりしすぎでクドい
南インドカレー屋は全体の1%もないだろ

218 : 三角関係(アラバマ州) 投稿日:2010/09/13(月) 00:55:12.28 ID:Qw754PKv0
>>27
新宿にタミル人がやってるターリー屋があるぞ

33 : 政治厨(東京都) 投稿日:2010/09/12(日) 20:15:31.74 ID:THUschou0
チャパティ好きだわ
カレーにはつけないけど
ソーセージ巻いて食うと最高

34 : 鉄パイプ(大阪府) 投稿日:2010/09/12(日) 20:15:50.24 ID:t9k0E26V0
http://www.nicovideo.jp/watch/sm6153483

お前らもこれ見てインド人になれるよう努力しろ。
俺はようやく5枚中1枚だけぷっくーできるようになった。

36 : 鵜飼い(アラバマ州) 投稿日:2010/09/12(日) 20:16:10.44 ID:GBE7IQcG0
チャパティが一般的なんだよね。
どう考えてもチャパティのほうがうまそう

39 : 6歳小学一年生(catv?) 投稿日:2010/09/12(日) 20:16:48.59 ID:EV0wW1PN0
小麦粉パンか。
節約してた頃よく作って食ってたわ。

45 : コンセプター(宮城県) 投稿日:2010/09/12(日) 20:17:15.62 ID:axBUVdBQ0
ナン旨いよなぁ
インド料理屋行く前はナン何枚でも食えるよ!って行くんだけど、
実際1枚食ったらギブなんだけどな

56 : 行政書士(不明なsoftbank) 投稿日:2010/09/12(日) 20:19:31.97 ID:cbM3xLP1P
チャパティ美味そうだけどアタとかアルガンオイルってなんだよ
スーパーに売ってるのか?

61 : 作家(アラバマ州) 投稿日:2010/09/12(日) 20:20:47.00 ID:9LrzChD3P
うちの近所に小さな印度カレー屋あるんだけど厨房丸見えでさらにインド人が5人も6人もいてうっとおしい
座席15人ぶんぐらいしかないのになにかの秘密基地かと思ったわ

67 : 政治厨(東京都) 投稿日:2010/09/12(日) 20:22:57.74 ID:THUschou0
品川のデヴィコーナーって店が一番好きだわ
厨房でオッサン達が店内に流れてるインドの歌を一緒に歌ってる雰囲気がいい
ドアマンとかさりげなくいるし、味も良かった

72 : カウンセラー(京都府) 投稿日:2010/09/12(日) 20:25:00.11 ID:+tjPRIca0
カレー屋で実際にナンを焼いているところをみたが、あれは一般家庭じゃ無理だわw

焼いていたのはパキスタン人だけどなw

74 : AV監督(東京都) 投稿日:2010/09/12(日) 20:25:22.73 ID:OL9OCOLZ0
ナンとカレーを食うより、ふかふかのロールパンとカレーを食った方が絶対美味いよな

78 : 陶芸家(catv?) 投稿日:2010/09/12(日) 20:26:42.59 ID:kul3tg5s0
カレーを素手で食う、もウソだったりしてなw

82 : アニメーター(大阪府) 投稿日:2010/09/12(日) 20:28:44.03 ID:gB+L/HKx0
大阪なら天満橋と本町にあるRAJAが最強

ナンがでかくて安い

86 : Opera最強伝説(長崎県) 投稿日:2010/09/12(日) 20:30:42.51 ID:eFA3UwuQ0
チャパティ結構手軽に作れるしおいしいぞ
小麦粉(できれば全粒粉)、水、塩と焼くためのフライパンしかいらんし

88 : 新車(東京都) 投稿日:2010/09/12(日) 20:31:02.29 ID:pyML5puE0
伊勢崎線草加駅東口から300mくらい歩いたところにある「ホピさん」というインドカレー屋がなかなか良い
量がかなりあって安くてうまい

89 : サクソニア セミ・ポンプ(大阪府) 投稿日:2010/09/12(日) 20:31:23.47 ID:dQZSAknd0
ナンは発酵させたパンみたいなので
チャパティは具なしお好み焼きみたいなもんなんだっけ

90 : AV監督(静岡県) 投稿日:2010/09/12(日) 20:31:29.82 ID:GZCpdDUQ0
チャパティつくる動画みたけど
膨らませるのに技術が必要らしいじゃん

91 : 劇作家(アラバマ州) 投稿日:2010/09/12(日) 20:32:07.76 ID:KqLoc4tX0
インド人は毎日カレー食べないよ
一日目は豆カレー
二日目は野菜カレー
三日目はチキンカレー…

これがインドのギャグらしい

98 : まりもっこり(兵庫県) 投稿日:2010/09/12(日) 20:34:08.41 ID:ZDWP22C/0
>>91
相撲取りの「ちゃんこ」みたいなもんで、食事=カレーっていう意味

120 : 小説家(島根県) 投稿日:2010/09/12(日) 20:43:55.57 ID:us+SEi+M0
>>98
カリはインドの数ある言語の一つであるタミル語において「食事」を表す言葉で、イギリスのカリーの語源になった
という話だが、今のインド人はカレーカレーつってんのか

92 : 作家(アラバマ州) 投稿日:2010/09/12(日) 20:32:36.64 ID:UVZ66NW1P
発酵してない小麦粉パンだろ?作ったけどあんまうまくない

100 : 新車(東京都) 投稿日:2010/09/12(日) 20:34:38.11 ID:pyML5puE0
ナンやチャパティに比べると、プーリーの影の薄さと言ったら泣けてくるよね

101 : 行政官(大阪府) 投稿日:2010/09/12(日) 20:35:15.64 ID:XQa3kgLz0
インド人がやってる本格インド風カレー屋なんて
所詮は日本人向けアレンジバリバリで、ナンもスイーツを呼ぶための小道具だったわけだ

日本風カレーバンザイ

102 : 作家(アラバマ州) 投稿日:2010/09/12(日) 20:36:08.98 ID:UVZ66NW1P
>>101
しかもバターたっぷりの北インドバージョン

108 : サッカー審判員(大阪府) 投稿日:2010/09/12(日) 20:37:50.55 ID:kCEw/LwT0
>>102
南インドってカレーよりヨーグルトライスなのかね

116 : 作家(アラバマ州) 投稿日:2010/09/12(日) 20:40:10.43 ID:UVZ66NW1P
>>108
いや、カレーだよ。範囲が広くなっただけで。
でも流石にヨーグルトライスとかぐちゃ混ぜしちゃうよね

104 : 整備士(大阪府) 投稿日:2010/09/12(日) 20:36:49.87 ID:BJAQNAa30
昔、大阪に、ちょっと変わった牛丼やがあってな、
牛丼が一万円で食べ放題なんだよ。
ただし、牛丼運んでくる女性従業員が全員トップレスで乳丸出しなんだよ。
乳見たいがために、客はお腹が苦しくても、無理しておかわりしたもんだ。

これカレー屋に導入したら、一人勝ちは間違いない。

106 : 新車(東京都) 投稿日:2010/09/12(日) 20:37:20.88 ID:pyML5puE0
>>104
それってノーパンしゃぶしゃぶみたいなもんですやん

109 : ペスト・コントロール・オペレーター(大阪府) 投稿日:2010/09/12(日) 20:38:09.37 ID:cqICsQIQ0
>>104
Tバックビルでしょう?
もう何年も前に潰れたよ。


110 : 歌手(山陰地方) 投稿日:2010/09/12(日) 20:38:09.45 ID:V52YtVDy0
ナンはどの店で喰っても薄ら甘いんだが
あれは日本人向けの味付けなのか

112 : 潜水士(東京都) 投稿日:2010/09/12(日) 20:38:57.01 ID:TIYUJW9N0
>>110
あんなもんだよ

117 : レオナルド・ディカプリオ(catv?) 投稿日:2010/09/12(日) 20:40:46.27 ID:IsaFiYk20
>>112
いや、特に甘い所がたまにある。 傾向としては、バターをうっすら塗ってる所は甘さが強い。
そしてネパール人がやってるカレー屋はあまり甘くない

111 : 宮大工(静岡県) 投稿日:2010/09/12(日) 20:38:50.96 ID:zcWM7Uq90
チャパティにケチャップ付けて食うらしいな

115 : 作家(東京都) 投稿日:2010/09/12(日) 20:40:00.49 ID:MdQykgNOP
http://item.rakuten.co.jp/aarti/10000089/

やっぱここのカレーとナンだろ

166 : 児童文学作家(dion軍) 投稿日:2010/09/12(日) 21:22:51.01 ID:PKj/gKSY0
>>115
大丈夫か、ここ潰れないかw

284 : 刑務官(USA) 投稿日:2010/09/13(月) 03:39:36.01 ID:o409GGo90
>>115
これ儲け全然出そうにないな

118 : 64式7.62mm小銃(大阪府) 投稿日:2010/09/12(日) 20:41:31.29 ID:nVaFuS6G0
最近、スパイス王国にはまってる
高いけど、インドカレーうまうまだわ

125 : レオナルド・ディカプリオ(catv?) 投稿日:2010/09/12(日) 20:45:47.60 ID:IsaFiYk20
>>118
あれ、愛媛だけかと思ってたわ。 
マズくは無いけど、なんかフツーだよな。カレーは。
サイドメニューははっきりと不味いし。 タンドリーチキンとか

121 : 登山家(長崎県) 投稿日:2010/09/12(日) 20:43:59.88 ID:4lYER3Tf0
>ナンと違って発酵させないのが特徴だ

え、ナンって無発酵パンの代表格じゃなかったのか?

129 : ペスト・コントロール・オペレーター(大阪府) 投稿日:2010/09/12(日) 20:46:57.03 ID:cqICsQIQ0
>>121
あなたが言ってるのはチャパティ。
ナンはインドのパンだよ。

135 : ファッションデザイナー(富山県) 投稿日:2010/09/12(日) 20:50:24.99 ID:kOcmoL8E0
>>129
タンドールに貼りつけて焼く、白い二等辺三角形のやつだろ?
あれ醗酵させないだろ?火力(中の水蒸気)だけでふくらませてるはず。

136 : ペスト・コントロール・オペレーター(大阪府) 投稿日:2010/09/12(日) 20:51:15.15 ID:cqICsQIQ0
>>135
だから材料が違うのチャパティは膨らまない。

124 : げつようび(千葉県) 投稿日:2010/09/12(日) 20:45:09.84 ID:AEhVIvy00
ラッシーのみてぇな

127 : まりもっこり(兵庫県) 投稿日:2010/09/12(日) 20:46:03.77 ID:ZDWP22C/0
>>124
正直ヤクルトでいいわ

128 : 放送作家(埼玉県) 投稿日:2010/09/12(日) 20:46:27.79 ID:L1mKPGMk0
>>127
全然甘さ違うだろ馬鹿w

133 : タンタンメン(関西地方) 投稿日:2010/09/12(日) 20:49:51.63 ID:J9In8vgH0
>>128
シロップ増やせばいい

138 : 潜水士(東京都) 投稿日:2010/09/12(日) 20:52:32.95 ID:TIYUJW9N0
ラッシーなんて牛乳とヨーグルトと砂糖を混ぜれば作れるぞ
チャイはインド食材屋にいくとチャイマサラってのが売ってるぞ

142 : まりもっこり(長野県) 投稿日:2010/09/12(日) 20:55:21.68 ID:5/gF4L6o0
中国でも杏仁豆腐とか食わないらしいね
日本での人気が異常

143 : 登山家(長崎県) 投稿日:2010/09/12(日) 20:56:47.62 ID:4lYER3Tf0
つーか、「主食」がレストランにしかないってどういうことよ
タンドーリが一般家庭に無いのはわかるけど、パン屋みたいな店で毎日買うんじゃないのかよ。

148 : Opera最強伝説(長崎県) 投稿日:2010/09/12(日) 21:05:58.85 ID:eFA3UwuQ0
>>143
ナンは金持ちが自宅のタンドール釜で焼いて食べるものだし
材料自体もチャパティより高い

チャパティは材料が水・全粒粉・塩のみで、焼く器具も
フライパンみたいな鉄板があればいいから庶民は全部チャパティ

と言う話を世界まる見えかなんかで聞いたことがある
俺の手元にある本によると

・ナンの材料
強力粉・ベーキングパウダー・塩・砂糖・卵・牛乳・水・油 

・チャパティの材料
水・全粒粉・塩                                 らしい

180 : 登山家(長崎県) 投稿日:2010/09/12(日) 21:43:21.66 ID:4lYER3Tf0
>>148
つまり、「チャパティが無いならナンを食べればいいのに」
って言うとインド人ぶち切れるってことか。

146 : ネット乞食(栃木県) 投稿日:2010/09/12(日) 21:04:01.96 ID:wrthShjJ0
パキスタン人がやっているインド料理店で
インド人が作るカレーを
一緒に食べに行く俺の友人は
バングラ人

そいつはやたらとネパール人の作るカレーを否定する。
インド系にも序列があるのかもしれない。

149 : 随筆家(千葉県) 投稿日:2010/09/12(日) 21:07:30.61 ID:PisodVIr0
Q インドカレーに付いてるパンみたいなのあるじゃないですか、なんですか?

A はい


150 : ファッションデザイナー(アラバマ州) 投稿日:2010/09/12(日) 21:07:46.26 ID:IZxMgY2f0
Q.パンはパンでもインドや東アジア等の平焼きパンってナーンだ?
A.はい


152 : 看護師(宮崎県) 投稿日:2010/09/12(日) 21:10:44.03 ID:zvd19MxA0
近所のカレー屋でチーズクルチャっていうの食ったんだけどめちゃくちゃうまかった。
あれの作り方はどっかにないのか?

154 : 殺し屋(dion軍) 投稿日:2010/09/12(日) 21:11:11.43 ID:cD6u97i40
インドカレー屋で食ったナンは美味かったな
スーパーにある奴はパンをただナン状にしたものだとはっきり分かった

156 : AV監督(東京都) 投稿日:2010/09/12(日) 21:14:48.66 ID:OL9OCOLZ0
マジでインドカレーが食いたくなってきた
けど、この時間帯でやってる店ってないからな

松屋のカレーが食いたい訳じゃないし・・・

158 : 殺し屋(dion軍) 投稿日:2010/09/12(日) 21:18:53.44 ID:cD6u97i40
>>156
俺が行く店は深夜1時くらいまでやっているけど
結構早いもんなん?

226 : 脚本家(東京都) 投稿日:2010/09/13(月) 01:18:14.56 ID:TNqUC/EB0
>>156
日テレ前のアジャンタは今でも24Hなんじゃねえの?

163 : ドライバー(アラバマ州) 投稿日:2010/09/12(日) 21:22:05.83 ID:FuzG3f2f0
ナンは高級食材だからな
高いレストランにしかおいてない
普通はチャパティ
あと揚げたやつは結構庶民も食べる

165 : 行政書士(アラバマ州) 投稿日:2010/09/12(日) 21:22:30.77 ID:PNcaVh5QP
インド料理屋いったらチャパティの方が高かったぞ

169 : 珍種の魚(東日本) 投稿日:2010/09/12(日) 21:23:28.00 ID:NECZcZlt0
新橋のサモサのナンは結構うまい

170 : 思想家(京都府) 投稿日:2010/09/12(日) 21:24:25.97 ID:YqztJMKK0
「ナン」という食べ物・・・
小麦粉生地を窯の内壁に貼り付けただけで焼けてしまった
インドでは間違いなく主食

   / ̄\
  |     |
   \_/

171 : カッペ(福岡県) 投稿日:2010/09/12(日) 21:24:53.33 ID:8Jduxls60
日本ハムのソーセージをナンで挟んだカレー味3点セットうめぇ

174 : ヘルスボーイ(神奈川県) 投稿日:2010/09/12(日) 21:27:16.96 ID:YIIl9CZ30
インド人は何にでもマサラ入れるのやめた方がいい

176 : ヘルスボーイ(東京都) 投稿日:2010/09/12(日) 21:33:55.08 ID:8Sm2RKD+0
サムラートのバターチキンうめぇ

177 : 歌人(catv?) 投稿日:2010/09/12(日) 21:33:59.72 ID:AbkfiUfz0
絶対にナンって忘れられない存在だよね
何だっけあれ っていった瞬間に思い出せるし

178 : Opera最強伝説(沖縄県) 投稿日:2010/09/12(日) 21:35:42.65 ID:seiYH10I0
news2ch93456.jpgnews2ch93457.jpgnews2ch93458.jpg
(´・ω・`)

181 : 声優(埼玉県) 投稿日:2010/09/12(日) 21:46:53.06 ID:q8ce0gjW0
向こうの人って3食カレーなんだってな
飽きないのかね

190 : Opera最強伝説(長崎県) 投稿日:2010/09/12(日) 22:06:36.27 ID:eFA3UwuQ0
>>181
それ日本食で言うところの
「日本食って大豆ばっかであきないのかねぇ」
みたいなことだぞ

332 : 作詞家(catv?) 投稿日:2010/09/13(月) 20:23:41.17 ID:inBQiSDGP
>>181
カレーは猛暑向け漢方薬の塊みたいなもんだから食ってないと体が弱る。
今回の猛暑でもカレーばっか喰ってた俺は夏バテしなかったよ。マジで。

182 : ネイルアーティスト(京都府) 投稿日:2010/09/12(日) 21:47:10.07 ID:lCOcZfjf0
近所のスーパーがナン扱うようになったせいでトルティーヤが撤去されたのは許さない

186 : 行政書士(アラバマ州) 投稿日:2010/09/12(日) 21:57:15.51 ID:a5W7ytPYP
ナンは油っこいのがなあ

188 : 珍種の魚(東日本) 投稿日:2010/09/12(日) 21:58:01.55 ID:NECZcZlt0
>>186
普段、どんなナン食べてるの?

197 : 行政書士(大阪府) 投稿日:2010/09/12(日) 22:22:24.49 ID:DM+IIKLlP
>>188
普通ナンにはバターかギーを塗ってるんだよ

198 : 看護師(宮崎県) 投稿日:2010/09/12(日) 22:23:31.47 ID:zvd19MxA0
>>197
ギーってよく聞くけどなんなの?

199 : ペスト・コントロール・オペレーター(大阪府) 投稿日:2010/09/12(日) 22:24:35.90 ID:cqICsQIQ0
>>198
ギー(ヒンディー語:?? gh?、英語 ghee)は、インドやアフガニスタンなどで古くから作られ、食用にされている乳脂肪製品。澄ましバターの一種。
バターに似ているが、加熱する過程で独特の香ばしい香りが生まれる。語源はサンスクリット語で「ふりかけられた」を意味するグルタ(gh?ta ???)。ネパール語ではギウ(Ghiu)。
アフガニスタンではローガネ・ザルド(roghan-e zard)とも呼ばれる。

203 : 看護師(宮崎県) 投稿日:2010/09/12(日) 22:29:54.37 ID:zvd19MxA0
>>199
何の表面でテラテラしてるやつのことか。
あれ香りがすげえ食欲そそるよな

192 : 行政書士(静岡県) 投稿日:2010/09/12(日) 22:10:03.21 ID:jduOxboZP
でかい植木鉢で擬似タンドーリ釜作るってのを昔どっかで見たっけ。

202 : AV監督(東京都) 投稿日:2010/09/12(日) 22:27:54.65 ID:OL9OCOLZ0
インド人よりカレーを食い、
中国人よりラーメンを食い、
フランス人よりワインを飲み、
アメリカ人よりハンバーガを食い、
イタリア人よりピザとパスタを食い、
韓国人ほどキムチを食べない民族

213 : ネット乞食(神奈川県) 投稿日:2010/09/12(日) 23:31:55.30 ID:OZetZKU30
この間、シンガポールのインド人街で食べたカレーは
まずかったなぁ。

薄っぺらなナンみたいのがでてきたけど、
うまくない。ルーも5種類でてきたけど、白っぽいのは
食べきれなかった。

横でインド人が、右手で食べてたよ。

今思えば、あれがチャパティーだったのか

214 : 潜水士(東京都) 投稿日:2010/09/12(日) 23:34:10.86 ID:TIYUJW9N0
>>213
インド人も日本のインドカレーが美味いっていうからな

241 : レス乞食(dion軍) 投稿日:2010/09/13(月) 02:01:00.54 ID:iJAPyQFN0
>>213

シンガだとチャパティじゃなくてロティかもしれない。


217 : ニュースキャスター(関西地方) 投稿日:2010/09/13(月) 00:34:56.55 ID:gIS84mTu0
日本のインドカレーってなんであんなに高いの?
オーストラリアではファーストフードなのに

219 : 政治厨(千葉県) 投稿日:2010/09/13(月) 00:59:31.20 ID:XbuhBokQ0
インドカレー屋増えたよなぁ。
初めて入ったけど美味かったし
ナンのでかさにびっくりしたわ

220 : ナレーター(東京都) 投稿日:2010/09/13(月) 01:02:39.79 ID:HD7AcDsN0
ネパールカレー屋の常連になったら
店員の兄ちゃんとかオーナーのオッチャンとかに漢字教えるハメになってワラタ


222 : アフィブロガー(愛知県) 投稿日:2010/09/13(月) 01:13:34.86 ID:ZTA+6i8Y0
近所にインドカレー屋できて以来毎週通ってたけど
インド人じゃなくてネパール人の出稼ぎって聞いて何か冷めたわ

チーズナンにホウレン草カレーが好きなんだけど
お薦めのカレーある?

224 : ナレーター(東京都) 投稿日:2010/09/13(月) 01:15:51.88 ID:HD7AcDsN0
>>222
ネパールもインドもかわらんよ
カジキマグロのカレーはウマイ


228 : アフィブロガー(愛知県) 投稿日:2010/09/13(月) 01:21:00.90 ID:ZTA+6i8Y0
>>224
まあネパールでも何処でも変わらんだろけど
外国で寿司屋行ったら中国人とか韓国人が握ってたみたいな感覚だったんだわ

まぐろのカレーとか初めて聞いたわ ウマそうだし


229 : ナレーター(東京都) 投稿日:2010/09/13(月) 01:22:10.20 ID:HD7AcDsN0
>>228
全然違う

ネパールはヒンズー圏
カレーも大差ない


230 : アフィブロガー(愛知県) 投稿日:2010/09/13(月) 01:25:33.00 ID:ZTA+6i8Y0
>>229
宗教とか知識ないから分からないけど
美味いもの美味いでいいのかもね

カレー屋のサイドメニューって微妙じゃない?
餃子の皮でジャガイモ包んだ奴とか真っ赤な肉とかさ

227 : ナレーター(東京都) 投稿日:2010/09/13(月) 01:18:30.65 ID:HD7AcDsN0
インドカレーって銘打ったほうがわかりやすいからな
集客効果の問題だろう


260 : 実業家(アラバマ州) 投稿日:2010/09/13(月) 02:57:06.27 ID:Ro+c0CUW0
>>227バングラディシュカレーとか言いにくいしな

240 : zip乞食(関西・北陸) 投稿日:2010/09/13(月) 02:00:14.44 ID:hTFMi0MEO
実際
インドのカレーと日本のカレーってどれくらい味が違うものなの?
カレー自体あまり好きじゃないからインド料理屋に用事ないし、今後本場の味を知る機会は無いに等しい
誰か教えて

249 : 漁業(dion軍) 投稿日:2010/09/13(月) 02:20:59.42 ID:wmFh8a6iP
>>240
そもそもインドにカレーはない。カレーに当たるテンプレートとなる料理が存在しない。
日本人がチキンカレーだとかマトンカレーだとか言ってるインド料理はそれぞれが全く別の料理。
インド料理=カレーという認識は日本で言うと肉じゃがもブリ大根も筑前煮も
材料が違うだけで全部同じ料理だろって言ってるのと同じ。

264 : ドラグノフ(アラバマ州) 投稿日:2010/09/13(月) 03:03:33.29 ID:P/WLwder0
>>240
インドの調味料は基本的にスパイスだから
それを使えばカレーというなら全部の料理がカレー

醤油味の煮物を総括する言葉があれば
それが日本におけるカレー的位置にあるという感じ

243 : 風俗嬢(富山県) 投稿日:2010/09/13(月) 02:02:32.10 ID:a8suuvov0
一人前なら魚焼き器で焼けるだろ!
ピザも焼けるぞ!もっとガスコンロ活用しようぜ!

244 : 刑務官(USA) 投稿日:2010/09/13(月) 02:06:09.68 ID:o409GGo90
フライパンで焼いたほうが断然簡単だからなあ
カレーも大体ささっと作れる炒め煮みたいのが多いし
パンにそんなに手間かけないのが普通

245 : ナレーター(東京都) 投稿日:2010/09/13(月) 02:07:29.72 ID:HD7AcDsN0
カレー屋でナンが出てくるの早すぎるよな
あっという間にパンパンて伸ばして焼いて出てくる


246 : リセットボタン(catv?) 投稿日:2010/09/13(月) 02:08:28.87 ID:0hhpycAH0
俺が泊まってたインドの南の方の家庭では
朝っぱらから円くて平べったいパンを
中華鍋みたいなの使って少量の油で揚げて作ってたな
一般的なのかどうか知らんけど

247 : 刑務官(USA) 投稿日:2010/09/13(月) 02:12:36.92 ID:o409GGo90
プーリだな
揚げもんうまいよね
くそ厚いのによく料理するなと思うけど

251 : 職人(埼玉県) 投稿日:2010/09/13(月) 02:21:40.59 ID:ciRoGDq30
ナン美味いけど高いんだよね。結局カレーはご飯で食べる

253 : アニメーター(関西地方) 投稿日:2010/09/13(月) 02:41:09.98 ID:/qjNUij90
バリエーションに富んだインドカレーならロンドン周辺が攻守最強だったりする

256 : ワルサーWA2000(福岡県) 投稿日:2010/09/13(月) 02:46:50.15 ID:Gwd/Oyg80
インドカレーたまに食いに行くと美味いよな~
ど忘れして名前思い出せないが、中に甘いのが入ってるナンが好き
セットで1600円くらいするけど、外食の中では満足度高い方

257 : 実業家(アラバマ州) 投稿日:2010/09/13(月) 02:54:07.24 ID:Ro+c0CUW0
渋谷のカレー屋はナンおかわり自由の店が多くて良いな。ただ、駅から遠い。頼む駅前に来てくれ

258 : げつようび(埼玉県) 投稿日:2010/09/13(月) 02:55:00.44 ID:Mjd24Ibj0
ナンはムガル宮廷の食事だって、地域史の先生が言ってました

262 : 漁業(関西地方) 投稿日:2010/09/13(月) 02:59:09.89 ID:/9ZQiB1fP
ナンは日本のカレーには合わないよな
逆にインドカレーに日本の米はべちゃべちゃして合わない インド米ならいいんだろうけど

263 : 実業家(アラバマ州) 投稿日:2010/09/13(月) 03:01:42.64 ID:Ro+c0CUW0
やっぱインドで食うと腹壊すんだろうか。バンガロールとかならそこまで暑くないらしいから、いけそうな気がするんだが

267 : ワルサーWA2000(福岡県) 投稿日:2010/09/13(月) 03:09:16.28 ID:Gwd/Oyg80
インドカレー屋の主人の娘と思われるインド人の女の子(完全に日本語だったw)がいたけど、
やっぱ日本のカレーも食ってんのかな

268 : 新車(埼玉県) 投稿日:2010/09/13(月) 03:19:22.98 ID:lR+Bn5lC0
海老蔵がNHKのプロフェッショナルに出た時行ってた銀座のナイルレストラン
前から一回行ってみたいんだよなー

277 : 実業家(アラバマ州) 投稿日:2010/09/13(月) 03:35:11.99 ID:Ro+c0CUW0
日比谷公園のカレー屋良いよな。大正浪慢を感じる

280 : コンサルタント(dion軍) 投稿日:2010/09/13(月) 03:37:57.30 ID:r0pKOn/h0
>>277
店名plz

290 : 実業家(アラバマ州) 投稿日:2010/09/13(月) 03:56:09.77 ID:Ro+c0CUW0
>>280松本楼だよ。まあ今の店自体は新しいけどね

291 : コンサルタント(dion軍) 投稿日:2010/09/13(月) 03:58:40.21 ID:r0pKOn/h0
>>290
ありがとう
ググってHPを見たけど、これカレーだけ食えるよな……?
値段がべらぼうなんだけど

299 : 外交官(東京都) 投稿日:2010/09/13(月) 07:54:39.51 ID:6GNk1LhD0
>>291
松本楼は年に一度、9月25日に10円カレーというチャリティイベントをやってるよ。
先着1500名限定だからあっという間に売り切れちゃうらしいけど、
都内在住だったら並ぶ価値はあるかも。

288 : 大学芋(コネチカット州) 投稿日:2010/09/13(月) 03:52:20.45 ID:rHQobV/tO
スリランカのカレー屋に行ったらサラッとしててかなり辛かった
一番辛くないの頼んだはずなのに(´・ω・`)

289 : 船員(catv?) 投稿日:2010/09/13(月) 03:54:12.80 ID:rWVk2cVf0
インド人がシェフのうまいカレー屋に
彼女を連れて行こうとしたら
本気で気持ち悪がられて悲しかった

309 : 刑務官(アラバマ州) 投稿日:2010/09/13(月) 08:15:25.47 ID:4QVKW5yB0
日本人は家庭で寿司や天麩羅を食べない

310 : 漫画家(埼玉県) 投稿日:2010/09/13(月) 08:17:35.44 ID:Cc59sp2t0
>>309
たしかに家庭では握り寿司はあまり作らないな


317 : メンヘラ(アラバマ州) 投稿日:2010/09/13(月) 15:22:32.11 ID:Sz+7V5P70
>>310
やったことあるけど、誰か一人が握り専門にならないと難しいわ。
家庭だと手巻きになるわけだ。

312 : カーナビ(東京都) 投稿日:2010/09/13(月) 08:24:29.10 ID:BF8F2g/60
ネパール人のインドカレー屋のほうが、本場インドのものよりおいしいんだってな
「旨味」を活かす食文化が根付いているから、日本人の好みとも合致するらしい

パキスタン人やイラン人もトルコ料理の文化圏の影響があるから、
やっぱりインド人よりはおいしいカレーを作るそうな

314 : 弁護士(アラバマ州) 投稿日:2010/09/13(月) 08:35:24.50 ID:Yb2hcESp0
アルガンオイルの代わりにオリーブオイルを使うと
ピザ生地ができそうだなw

318 : 社員(山口県) 投稿日:2010/09/13(月) 15:24:20.40 ID:pfq07KUn0
カレー屋の焼きたてナンのうまさは至高
あとインド人の素養の高さも異常

322 : 三角関係(神奈川県) 投稿日:2010/09/13(月) 15:43:30.69 ID:kma8KADh0
ナンが楕円形?なのは日本だけらしいな

323 : 都道府県議会議員(千葉県) 投稿日:2010/09/13(月) 15:45:39.61 ID:JinvgOiF0
インドにツアー旅行に行ったとき
昼夜カレー、ホテルによっては朝までカレーって生活が滞在13日間ずっと続いた
カレー好きだと思っていたが流石に嫌気がさして最後の方はもう泣きそうだった

327 : 行政官(catv?) 投稿日:2010/09/13(月) 19:04:39.14 ID:odSNdIVQ0
近くのインドカレー屋がインドカレーうど・そばとか出しててびっくりした


328 : トリマー(東京都) 投稿日:2010/09/13(月) 19:09:15.76 ID:XvB2s4Ur0
>>327
インドカレー南蛮なんて美味そうだな
何処?

329 : 行政官(catv?) 投稿日:2010/09/13(月) 19:13:26.16 ID:odSNdIVQ0
半蔵門線押上駅の錦糸町よりの出口から出て錦糸町方面に大通り歩いてたらあった

331 : トリマー(東京都) 投稿日:2010/09/13(月) 19:16:15.00 ID:XvB2s4Ur0
>>329
マジか
行けるけどちょっと遠いな
近くに行ったときに寄って見るかな
ありがとん

307 : 経済評論家(アラバマ州) 投稿日:2010/09/13(月) 08:12:28.34 ID:a5LJfkvX0
探し物はナンですか♪


元スレ インド家庭では「ナン」を食べない    ←な、なんでやねーん! http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/news/1284289878/
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